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Valutazione dell'uso del robot di mungitura

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/valutazione-delluso-del-robot-di-mungitura.aspx L’obiettivo di questa tesi è quello di confrontare due filiere di produzione di formaggio: Grana Padano DOP e formaggio duro italiano similare. Si è cercato di valutare le differenze tra Grana Padano DOP ottenuto da latte di due mungiture giornaliere e formaggio duro italiano [...]

Cheese & Wine in San Pietro Academy

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/cheese-wine-in-san-pietro-academy.aspx San Pietro Experience San Pietro news Cheese & Wine in San Pietro Academy Cheese & Wine in San Pietro Academy 01/04/2022 Buona la prima per Cheese and Wine La prima Cheese&Wine proposta da Latteria San Pietro ha permesso a 30 degustatori di assaporare tutto il bouquet di profumi, aromi e sapori di due eccellenze del territorio dei Prati Stabili della valle del Mincio: [...]

Latteria San Pietro a Unomattina 05.4.18

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/latteria-san-pietro-a-unomattina-05418.aspx Latteria San Pietro San Pietro TV Latteria San Pietro a Unomattina 05.4.18 Latteria San Pietro a Unomattina 05.4.18 05/04/2018 L'alimentazione della mandria è il fattore che maggiormente influenza la qualità del formaggio: da una materia prima di qualità si ottiene un Grana Padano di qualità.

San Pietro Experience

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/san-pietro-experience.aspxL'uso dello zenzero in infusione nella panna riesce ad amplificare tutte le caratteristiche di questo eccezionale Grana Padano selezione da fieno, inaspettato!... Tutti i sapori sono equilibrati, le sensazioni si completano e il Grana Padano Selezione da fieno crea un ponte incredibile tra tutti questi ingredienti di [...]

L'incontro di due eccellenze: Sapori ad alta quota

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/lincontro-di-due-eccellenze-sapori-ad-alta-quota.aspx San Pietro Experience Sapori ad alta quota L'incontro di due eccellenze: Sapori ad alta quota L'incontro di due eccellenze: Sapori ad alta quota 14/09/2020 Cos'hanno in comune il nostro Grana Padano dei Prati stabili e un'acqua purissima che sgorga sulle cime delle Dolomiti? ... Programma della giornata: Presentazione delle due eccellenze e la [...]

San Pietro X il territorio

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/san-pietro-x-il-territorio.aspxCiò che è più prezioso è la nostra terra, i Prati Stabili e la loro biodiversità vera essenza delle nostre produzioni di Grana Padano.... Ci sono spazi, nel verde dei prati stabili che raccontano, attraverso bacheche e totem digitali il percorso di produzione del Grana Padano. ... Un [...]

Corso di Cucina con vista

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/corso-di-cucina-con-vista.aspx San Pietro Experience San Pietro news & events Corso di Cucina con vista Corso di Cucina con vista 28/04/2023 Corso di cucina con vista Tre serate con lo Chef Simone per imparare i segreti della cucina a tema: 28 aprile: Volare - i volatili in cucina 5 maggio: Nel blu dipinto di blu - il pesce in cucina 12 maggio: Yellow & Green - il Grana [...]

SAN PIETRO CHEESE EXPERIENCE

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/san-pietro-cheese-experience.aspxSiamo nell’alta pianura mantovana, precisamente a Goito, dove la Latteria San Pietro produce oltre 60.000 forme di Grana Padano all’anno. ... Ecco quindi che sabato 06 giugno 2020 alle ore 10.00 attraverso il semplice “click” al link --> CLICCA QUI , tutto lo stivale potrà entrare virtualmente nel caseificio [...]

Comunicare il bene comune

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/comunicare-il-bene-comune.aspx Tanti gli spunti offerti da Stefano Berni, Direttore del Consorzio Grana Padano e da Massimo Passani, Presidente di Siglacom group.... Berni ha spiegato come il Consorzio Grana Padano abbia diversificato e rivoluzionato la strategia di comunicazione, in Italia e all'estero. Ha inoltre [...]

La San Pietro alla Festa di Sant'Antonio a FICO Eataly World

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/la-san-pietro-alla-festa-di-santantonio-a-fico-eataly-world.aspx Non poteva mancare la partecipazione di Latteria San Pietro, con un intervento del presidente Stefano Pezzini, in qualità di allevatore consorziato di Grana Padano. ... ", il presidente Pezzini racconta la produzione di Grana Padano come frutto della tradizione di famiglia che si è tramandata [...]