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Latteria San Pietro su "Il Sole 14 Ore" - I formaggi Dop valorizzano le produzioni di montagna (e i consumi crescono)

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/iformaggi-dop-valorizzano-le-produzioni-di-montagna-e-i-consumi-crescono.aspx Latteria San Pietro Ricerca e Stampa Dicono di noi Latteria San Pietro su "Il Sole 14 Ore" - I formaggi Dop valorizzano le produzioni di montagna (e i consumi crescono) di Manuela Soressi Per il Montasio vendite a +7,8%, la Fontina punta a differenziare il marchio, mentre Piave ed Asiago rivedono il disciplinare per legarsi maggiormente al territorio. ... A guidare il [...]

San Pietro Experience

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/san-pietro-experience.aspx San Pietro Experience San Pietro news San Pietro Experience San Pietro Experience 06/07/2020 Il primo tour digitale mondiale alla scoperta di Grana Padano Il piano di digitalizzazione di San Pietro inizia nel 2018 con il progetto "GestiGrana" grazie al quale è possibile risalire a tutte le informazioni di filiera del nostro Grana Padano DOP con il semplice scan di un QrCode [...]

Grana Padano goes to Scotoni!

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/grana-padano-goes-to-scotoni.aspx Per la prima volta nella storia, una forma di formaggio sarà fatto stagionare in alta quota: il "Grana Padano più alto d'Europa" diventerà un caso unico, ma anche il custode della bellezza, simbolo ideale per raccontare storie, memorie, paesaggi e tradizioni e maturare un gusto e un sapore destinato a rimanere nella storia delle [...]

Latte da fieno di prato stabile

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/latte-da-fieno-di-prato-stabile.aspx Salute e sostenibilità Latte da fieno di prato stabile Latte da fieno di prato stabile Il progetto "Latte sostenibile" rientra nel più ampio progetto di valorizzazione del territorio dei Prati Stabili della Valle del Mincio. ... Questo territorio è caratterizzato dalla storica presenza di prati stabili le cui produzioni foraggere [...]

Fiera dei prati stabili: il binomio Grana - Fieno

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/fiera-dei-prati-stabili-il-binomio-grana-fieno.aspx San Pietro Experience San Pietro news Fiera dei prati stabili: il binomio Grana - Fieno Fiera dei prati stabili: il binomio Grana - Fieno 23/10/2018 Alla XXII edizione della Fiera del Grana Padano dei Prati Stabili le protagoniste indiscusse sono state le sei latterie del territorio dei prati stabili della Valle del Mincio, tra cui Latteria San [...]

Festeggiamo il nostro record: Grana Padano 50 mesi!

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/festeggiamo-il-nostro-record-grana-padano-50-mesi.aspx Grazie a questa straordinaria stagionatura, il sapore di Grana Padano DOP 50 mesi diventa deciso e pieno, con aromi che ricordano il burro, il fieno e la frutta secca. ... Perfetto grattugiato su primi piatti che vogliono lasciare un segno, Grana Padano 50 mesi è re indiscusso sulla tavola soprattutto come formaggio da pasto.

L’unione in Val Badia tra il Grana Padano selezione da fieno e l’acqua EGA Scotoni

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/lunione-in-val-badia-tra-il-grana-padano-selezione-da-fieno-e-lacqua-ega-scotoni.aspx Latteria San Pietro Ricerca e Stampa Dicono di noi L’unione in Val Badia tra il Grana Padano selezione da fieno e l’acqua EGA Scotoni Due prodotti genuini e di eccellenza si sono incontrati al Rifugio Scotoni per unire l’Alta Val Badia e la Valle del Mincio.

Manifesto di sostenibilità

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/manifesto-di-sostenibilita.aspx Se l’intera offerta della Latteria è radicata in questo paesaggio unico e inconfondibile, con la speciale Selezione da Fieno il foraggio dei Prati Stabili diventa sinonimo di identità, qualità e gusto, primo ingrediente caratterizzante di una produzione che può guardare con fiducia al futuro perché rispetta l’ambiente, il [...]