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Fiera del Grana Padano dei Prati Stabili – XXIII edizione

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/fiera-del-grana-padano-dei-prati-stabili-xxiii-edizione.aspx San Pietro Experience San Pietro news Fiera del Grana Padano dei Prati Stabili – XXIII edizione Fiera del Grana Padano dei Prati Stabili – XXIII edizione 28/10/2019 La fiera del Grana Padano dei Prati Stabili nasce nel 1995 con l’intento di valorizzare il territorio e in particolare il Grana Padano DOP prodotto nella zona dei Prati Stabili della Valle del Mincio. Il [...]

Biostabile: I Prati Stabili per un allevamento di qualità

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/biostabile-i-prati-stabili-per-un-allevamento-di-qualita-v1.aspxCi sono sempre più consumatori che riconoscono e apprezzano questi prodotti, dimostrando che, pur in un mercato dove il prezzo è un fattore trainante, c'è comunque uno spazio importante per i prodotti che garantiscano il legame col territorio e il rispetto di elementi di sostenibilità e biodiversità. Il mercato, sia nei [...]

Biostabile: i Prati Stabili per un allevamento di qualità

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/biostabile-i-prati-stabili-per-un-allevamento-di-qualita.aspxCi sono sempre più consumatori che riconoscono e apprezzano questi prodotti, dimostrando che, pur in un mercato dove il prezzo è un fattore trainante, c'è comunque uno spazio importante per i prodotti che garantiscano il legame col territorio e il rispetto di elementi di sostenibilità e biodiversità. Il mercato, sia nei [...]

Do you speak Grana Padano?

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/do-you-speak-grana-padano.aspxLatteria San Pietro è infatti un caseificio moderno, in cui si è deciso di intraprendere la strada della diversificazione, come ad esempio la peculiare produzione di Grana Padano Kosher, prodotto nato dall'incontro tra culture e diverse nazionalità allo scopo di soddisfare esigenze alimentari che derivano dai precetti religiosi del credo ebraico.... [...]

Grana Padano dei Prati Stabili al Food Loft di Simone Rugiati

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/grana-padano-dei-prati-stabili-al-food-loft-di-simone-rugiati.aspxLe specialità territoriali che sono state presentate nel loft di Rugiati hanno molti punti in comune: una storia antichissima, il territorio unico della provincia di Mantova e la passione con cui vengono lavorati i prodotti. ... Le moltissime specie dei prati danno completezza all’alimento delle bovine […] ” continua: “Stiamo parlando del [...]

Visita dell'Università di Bologna

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/visita-delluniversita-di-bologna.aspxDopo un buon rinfresco a base di Grana Padano e prodotti dei Prati Stabili gli universitari si sono recati presso l'azienda agricola di un socio conferente latte da fieno, dove hanno potuto vedere all'opera le più recenti tecnologie zootecniche: 3 robot di mungitura.

La Nuova Colombara

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/la-nuova-colombara-di-pezzini-stefano-e-alessandro.aspx Particolare attenzione è rivolta anche verso l’ambiente: l’azienda è dotata infatti di sistemi di produzione di energia rinnovabile: 2.400 Kwh/giorno prodotti da biogas e 180 Kwh/giorno da impianto fotovoltaico sono in grado di soddisfare i fabbisogni energetici dell’azienda agricola.

Sana Up. BIO: IL PREZZO E' GIUSTO?

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/sana-up-bio-il-prezzo-e-giusto.aspxCanali dell’Università Cattolica di Piacenza le differenze tra un prodotto Bio e convenzionale e la differenza di costi sostenuti per produrlo.

Grana Padano biologico, vendita grana padano bio lombardia, produzione formaggio biologici, Grana Padano DOP Biologico

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/grana-padano-dop-biologico.aspxIl biologico può rappresentare un beneficio per tre grandi categorie: Ambiente: rispetto e sostenibilità, non vengono usati OGM e l'agricoltura è bio; Animali: rispetto etologico e del benessere animale in allevamento (riduzione drastica dell'uso di antibiotico, spazi maggiori per le bovine); Consumatore: massima garanzia di filiera, nessuno tipo di conservante e [...]

Prati Stabili: le battute finali del progetto PIA per la valorizzazione della Valle del Mincio

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/prati-stabili-le-battute-finali-del-progetto-pia-per-la-governance-della-valle-del-mincio.aspx Un'arricchente esperienza che ha coinvolto e rafforzato la sinergia tra enti locali, comuni, le aziende del territorio, impegnati su un fine comune: valorizzare i Prati stabili, strutturare una nuova governance, proporre la candidatura del territorio come patrimonio dell'Unesco, e di conseguenza anche le produzioni d'eccellenza del territorio, come il Grana Padano dei [...]

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