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Grana Padano e Passito, perfect duo

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/grana-padano-e-passito-perfect-duo.aspx San Pietro Experience San Pietro news & events Grana Padano e Passito, perfect duo Grana Padano e Passito, perfect duo 29/04/2023 Fiera internazionele dei Passiti e dei vini da meditazione Descrizione Degustazione di passiti abbinati all’eccellenza del Grana Padano dei Prati Stabili, nelle sue varie stagionature insieme a miele e marmellate. Il [...]

L'eccellenza della filiera a partire dal benessere animale

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/leccellenza-della-filiera-a-partire-dal-benessere-animale.aspx Latteria San Pietro San Pietro TV L'eccellenza della filiera a partire dal benessere animale L'eccellenza della filiera a partire dal benessere animale 01/03/2019 Nel territorio dei prati stabili permanenti nell'Alto Mantovano, il Grana Padano esalta al massimo la sua bontà. Le distese dei prati stabili, ricche di proprietà [...]

SAPORI AD ALTA QUOTA

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/sapori-ad-alta-quota.aspxMa cos'hanno in comune un'acqua che sgorga sulle cime delle Dolomiti e il nostro Grana Padano, prodotto nel territorio dei Prati stabili della Valle del Mincio? Anche noi in San Pietro abbiamo un sogno : valorizzare il nostro territorio della valle del Mincio e preservare i prati stabili, coltura simbolo della nostra storia agricola e della nostra [...]

#2 Digital Cheese Experience

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/2-digital-cheese-experience.aspxScopri la filiera di Grana Padano grazie ad un sistema di telecamere posizionate dall'allevamento ai magazzini di stagionatura Visita il caseificio durante una giornata di produzione per vedere una delle fasi di lavorazione Degusta due stagionature: Grana Padano Biologico 20 mesi e Grana Padano selezione da fieno 25 mesi, accompagnati da un esperto degustatore Iscriviti [...]

San Pietro Experience

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/san-pietro-experience.aspxRivivi l'esperienza: La #SPEXP ha mostrato in tempo reale quello che è il prato stabile, una delle stalle robotizzate dei soci e una fase del processo di produzione all'interno del caseificio. ... La creazione è piaciuta moltissimo in famiglia ed esalta appieno il Grana Padano" Anna Gentile "Con questa ricetta ho [...]

Finalmente, si riparte!

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/finalmente-si-riparte.aspx Attraverso un percorso sensoriale abbiamo narrato il nostro fieno di prato stabile, l'origine del nostro Grana Padano Selezione da Fieno.

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https://www.latteriasanpietro.it/it-it/grana-padano-dop-da-fieno.aspx Grana Padano DOP Grana Padano DOP selezione da fieno Grana Padano DOP selezione da fieno La Latteria Agricola San Pietro ha introdotto nella sua linea produttiva una speciale produzione da stalle selezionate, che alimentano le proprie bovine esclusivamente con fieni derivati dalla zona dei Prati Stabili dell’Alta Pianura Mantovana della Valle del Mincio. ... [...]

San Pietro & Biodiversità

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/biodiversita-la-nostra-piu-grande-ricchezza-da-conoscere-e-da-difendere.aspxMeno biodiversità significa che piante e animali sono più vulnerabili ai parassiti e alle malattie e che i servizi ecosistemici che la biodiversità offre, tutti di vitale importanza per il benessere e la salute dell’uomo, sono a rischio: servizi di approvvigionamento: cibo, acqua, legname, ecc... servizi di regolazione: clima, precipitazioni, diffusione delle [...]

Manifesto di sostenibilità

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/manifesto-di-sostenibilita.aspxLatteria San Pietro custodisce i Prati Stabili Nell’alta Valle del Mincio esistono da secoli i Prati Stabili: grandi campi agricoli naturali costituiti da diverse specie di erbe che crescono in modo spontaneo e per propagazione, senza l’intervento dell’uomo. ... Nei Prati Stabili possono vivere e convivere fino a 400 specie [...]