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Latteria San Pietro su "Il Sole 24 Ore" - I formaggi Dop valorizzano le produzioni di montagna (e i consumi crescono)

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/iformaggi-dop-valorizzano-le-produzioni-di-montagna-e-i-consumi-crescono.aspx Nuova segmentazione dell’offerta Dunque, produttori e consorzi di tutela stanno puntando sempre più sulla produzione di montagna in un’ottica di segmentazione dell’offerta casearia, di enfatizzazione del legame con il territorio e di presidio a difesa della biodiversità .

Come programmare al meglio la produzione di Grana Padano

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/come-programmare-al-meglio-la-produzione-di-grana-padano.aspxPerini Il presente lavoro descrive l’iniziativa intrapresa dalla Latteria San Pietro di Goito (Mantova) attraverso il progetto GestiGrana, nato per massimizzare le performance di tutti gli operatori coinvolti nella produzione di Grana Padano dop in funzione dei limiti imposti dal sistema di regolazione dell’offerta.

Ottimizzare la remunerazione del latte per Grana Padano

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/ottimizzare-la-remunerazione-del-latte-per-grana-padano.aspxDall' "Informatore Zootecnico", n. 15/2018, 7 settembre 2018 Il sistema di regolazione dell’offerta del Grana Padano ha l’obiettivo di attenuare gli effetti della volatilità dei prezzi, stabilizzando le quantità immesse sul mercato.

Comunicare il bene comune

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/comunicare-il-bene-comune.aspx Tanti gli spunti offerti da Stefano Berni, Direttore del Consorzio Grana Padano e da Massimo Passani, Presidente di Siglacom group.

San Pietro Experience

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/san-pietro-experience.aspx Le Blogger hanno offerto la loro rivisitazione della ricetta.

Manifesto di sostenibilità

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/manifesto-di-sostenibilita.aspx Se l’intera offerta della Latteria è radicata in questo paesaggio unico e inconfondibile, con la speciale Selezione da Fieno il foraggio dei Prati Stabili diventa sinonimo di identità, qualità e gusto, primo ingrediente caratterizzante di una produzione che può guardare con fiducia al futuro perché rispetta l’ambiente, il [...]

Produzione Grana Padano bio, caseificio grana padano mantova, latteria mantova, Chi siamo

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/chi-siamo.aspxQuesta filosofia è volta a valorizzare il singolo cliente, andando a conoscerlo e personalizzando l’offerta propostagli.