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L'eccellenza della filiera a partire dal benessere animale

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/leccellenza-della-filiera-a-partire-dal-benessere-animale.aspx Latteria San Pietro San Pietro TV L'eccellenza della filiera a partire dal benessere animale L'eccellenza della filiera a partire dal benessere animale 01/03/2019 Nel territorio dei prati stabili permanenti nell'Alto Mantovano, il Grana Padano esalta al massimo la sua bontà.... Un altro elemento molto importante che caratterizza le nostre produzioni di [...]

Paolo, 20 anni e il sogno di diventare casaro

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/paolo-20-anni-e-il-sogno-di-diventare-casaro.aspx Latteria San Pietro San Pietro TV Paolo, 20 anni e il sogno di diventare casaro Paolo, 20 anni e il sogno di diventare casaro 16/10/2020 Paolo ha solo 20 anni, ma idee molto chiare: sogna di diventare casaro e di vedere il Grana Padano, che un giorno produrrà, in giro per il mondo!

SAN PIETRO FT QUEL DAL FORMAI

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/san-pietro-ft-quel-dal-formai.aspxIl 15 giugno il Consorzio di Tutela di Grana Padano ha conferito "l'oscar del formai" a questo ragazzo che si cela dietro al nome "Quel dal formai". Location dell'assegnazione la nostra San Pietro Academy, dalla quale è stato possibile mostrare la produzione di Grana Padano ed eseguire.

Ricerca e Stampa

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/ricerca-e-stampa.aspxTramite questa sezione San Pietro mette a disposizione le ricerche e gli articoli pubblicati per farvi conoscere tutte le curiosità che rendono unica la nostra produzione di Grana Padano DOP. Studi e Ricerche Scopri le ricerche dei giovani, ospitati da Latteria San Pietro per vivere un'esperienza in azienda e per approfondire il mondo di [...]

Valutazione dell'uso del robot di mungitura

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/valutazione-delluso-del-robot-di-mungitura.aspx L’obiettivo di questa tesi è quello di confrontare due filiere di produzione di formaggio: Grana Padano DOP e formaggio duro italiano similare. Si è cercato di valutare le differenze tra Grana Padano DOP ottenuto da latte di due mungiture giornaliere e formaggio duro italiano ottenuto con la [...]

Cheese & Wine in San Pietro Academy

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/cheese-wine-in-san-pietro-academy.aspx San Pietro Experience San Pietro news Cheese & Wine in San Pietro Academy Cheese & Wine in San Pietro Academy 01/04/2022 Buona la prima per Cheese and Wine La prima Cheese&Wine proposta da Latteria San Pietro ha permesso a 30 degustatori di assaporare tutto il bouquet di profumi, aromi e sapori di due eccellenze del territorio dei Prati Stabili della valle del Mincio: [...]

Latteria San Pietro a Unomattina 05.4.18

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/latteria-san-pietro-a-unomattina-05418.aspx Latteria San Pietro San Pietro TV Latteria San Pietro a Unomattina 05.4.18 Latteria San Pietro a Unomattina 05.4.18 05/04/2018 L'alimentazione della mandria è il fattore che maggiormente influenza la qualità del formaggio: da una materia prima di qualità si ottiene un Grana Padano di qualità.

San Pietro Experience

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/san-pietro-experience.aspxL'uso dello zenzero in infusione nella panna riesce ad amplificare tutte le caratteristiche di questo eccezionale Grana Padano selezione da fieno, inaspettato!... Tutti i sapori sono equilibrati, le sensazioni si completano e il Grana Padano Selezione da fieno crea un ponte incredibile tra tutti questi ingredienti di eccellenza.... Mi sono lasciata [...]

L'incontro di due eccellenze: Sapori ad alta quota

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/lincontro-di-due-eccellenze-sapori-ad-alta-quota.aspx San Pietro Experience Sapori ad alta quota L'incontro di due eccellenze: Sapori ad alta quota L'incontro di due eccellenze: Sapori ad alta quota 14/09/2020 Cos'hanno in comune il nostro Grana Padano dei Prati stabili e un'acqua purissima che sgorga sulle cime delle Dolomiti? ... Programma della giornata: Presentazione delle due eccellenze e la partnership [...]

San Pietro X il territorio

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/san-pietro-x-il-territorio.aspxCiò che è più prezioso è la nostra terra, i Prati Stabili e la loro biodiversità vera essenza delle nostre produzioni di Grana Padano.... Ci sono spazi, nel verde dei prati stabili che raccontano, attraverso bacheche e totem digitali il percorso di produzione del Grana Padano. ... Un distributore automatico [...]