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SAPORI AD ALTA QUOTA

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/sapori-ad-alta-quota.aspxLunedì abbiamo celebrato con successo l'unione di due prodotti unici: l'acqua Ega Scotoni e il nostro Grana Padano Selezione da fieno. ... Ma cos'hanno in comune un'acqua che sgorga sulle cime delle Dolomiti e il nostro Grana Padano, prodotto nel territorio dei Prati stabili della [...]

Finalmente, si riparte!

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/finalmente-si-riparte.aspx" hanno segnato una giornata storica per San Pietro, che finalmente ha aperto le porte al territorio coinvolgendo, in particolare, la ristorazione locale. ... La ristorazione rappresenta il legame tra il nostro Grana Padano DOP e il territorio. In questo evento abbiamo voluto raccontare i nostri prodotti ai [...]

San Pietro Experience

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/san-pietro-experience.aspxL'uso dello zenzero in infusione nella panna riesce ad amplificare tutte le caratteristiche di questo eccezionale Grana Padano selezione da fieno, inaspettato!... Tutti i sapori sono equilibrati, le sensazioni si completano e il Grana Padano Selezione da fieno crea un ponte incredibile tra tutti questi ingredienti di [...]

Nasce il primo menù dei prati stabili

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/nasce-il-primo-menu-dei-prati-stabili.aspx San Pietro Experience San Pietro news Nasce il primo menù dei prati stabili Nasce il primo menù dei prati stabili 05/08/2021 Creatività è unire elementi esistenti attraverso nuove connessioni Quando si uniscono la passione per il lavoro e l'amore per il proprio territorio nasce qualcosa di buonissimo! Dalla creatività di Paola - Chef dell'Agriturismo [...]

Prati Stabili: le battute finali del progetto PIA per la valorizzazione della Valle del Mincio

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/prati-stabili-le-battute-finali-del-progetto-pia-per-la-governance-della-valle-del-mincio.aspx Un'arricchente esperienza che ha coinvolto e rafforzato la sinergia tra enti locali, comuni, le aziende del territorio, impegnati su un fine comune: valorizzare i Prati stabili, strutturare una nuova governance, proporre la candidatura del territorio come patrimonio dell'Unesco, e di conseguenza anche le produzioni d'eccellenza del [...]

Il progetto Useful

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/il-progetto-useful.aspx In particolare il progetto ha l'ambizione di trovare ad applicare soluzioni innovative per aumentare ancora di più la qualità dei formaggi tipici Grana Padano DOP e Taleggio DOP, coinvolgendo tutti i livelli di filiera e per garantire la massima efficienza dei processi, evidenziando il legame con il territorio. Gli [...]

L'incontro di due eccellenze: Sapori ad alta quota

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/lincontro-di-due-eccellenze-sapori-ad-alta-quota.aspx San Pietro Experience Sapori ad alta quota L'incontro di due eccellenze: Sapori ad alta quota L'incontro di due eccellenze: Sapori ad alta quota 14/09/2020 Cos'hanno in comune il nostro Grana Padano dei Prati stabili e un'acqua purissima che sgorga sulle cime delle Dolomiti? Eccellenza, gusto, tutela del benessere animale, rispetto per il [...]

Sapori ad alta quota 2.0

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/sapori-ad-alta-quota-20.aspx Oggi, 21 settembre 2021, dopo un anno dall'inizio della sinergia tra acqua Ega Scotoni e il nostro Grana Padano dei prati stabili, abbiamo marchiato la prima forma di Grana Padano DOP “Riserva del Fondatore” dopo 9 mesi di affinatura nel caveau più alto d'Europa: il Rifugio Scotoni - 2040 [...]

C'ERA UNA VOLTA IL FUTURO

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/cera-una-volta-il-futuro.aspxPer la latteria l’opportunità è identificabile attraverso due caratteristiche ovvero la cooperazione e il territorio in cui si colloca. ... Il territorio è un’altra grande opportunità per la latteria. Grazie ai prati stabili della valle del Mincio si ottiene un’alimentazione speciale delle bovine che garantisce [...]

Passito & Grana Padano? Yes please!

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/passito-grana-why-not.aspx San Pietro Experience San Pietro news Passito & Grana Padano? ... Passito & Grana Padano? ... Il nostro Grana Padano dei Prati Stabili sarà infatti presente in molte degustazioni e potrete trovarlo nello stand della Strada dei Vini e dei Sapori Mantovani.... Inoltre, a cura degli [...]

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