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Finalmente, si riparte!

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/finalmente-si-riparte.aspx" hanno segnato una giornata storica per San Pietro, che finalmente ha aperto le porte al territorio coinvolgendo, in particolare, la ristorazione locale. ... La ristorazione rappresenta il legame tra il nostro Grana Padano DOP e il territorio. In questo evento abbiamo voluto raccontare i nostri prodotti ai [...]

San Pietro Experience

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/san-pietro-experience.aspxL'uso dello zenzero in infusione nella panna riesce ad amplificare tutte le caratteristiche di questo eccezionale Grana Padano selezione da fieno, inaspettato!... Tutti i sapori sono equilibrati, le sensazioni si completano e il Grana Padano Selezione da fieno crea un ponte incredibile tra tutti questi ingredienti di [...]

Produzione Grana Padano bio, caseificio grana padano mantova, latteria mantova, Chi siamo

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/chi-siamo.aspx Latteria San Pietro Chi siamo Chi siamo La storia La Latteria Agricola San Pietro è un caseificio cooperativo che produce Grana Padano DOP. ... Queste specialità sono il Grana Padano biologico, il Grana Padano da fieno, sono le attenzioni, per così dire, verso le nuove [...]

Nasce il primo menù dei prati stabili

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/nasce-il-primo-menu-dei-prati-stabili.aspx San Pietro Experience San Pietro news Nasce il primo menù dei prati stabili Nasce il primo menù dei prati stabili 05/08/2021 Creatività è unire elementi esistenti attraverso nuove connessioni Quando si uniscono la passione per il lavoro e l'amore per il proprio territorio nasce qualcosa di buonissimo! Dalla creatività di Paola - Chef dell'Agriturismo [...]

prati stabili permanenti, Valle del Mincio Mantova, alimentazione animale biologica, Il nostro territorio

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/il-territorio.aspx Salute e sostenibilità Il nostro territorio Il nostro territorio I PRATI STABILI Un prato naturale di coltivazioni spontanee: l'alimento dei nostri animali. ... Negli ultimi secoli l’uomo ha modificato profondamente l’ambiente, riducendo drasticamente la biodiversità, ossia la ricchezza di specie.I prati stabili nel panorama agricolo [...]

#SPAZIOstabile X La Quercia

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/spaziostabile-x-la-quercia.aspx Un territorio che crea valore per il territorio Ma cosa lega una cooperativa sociale e aziende che producono Grana Padano DOP? Un elemento per entrambi imprescindibile: la "CURA" del proprio territorio. ... Prendersi cura del territorio significa tutelare l'ambiente con [...]

Il progetto Useful

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/il-progetto-useful.aspx In particolare il progetto ha l'ambizione di trovare ad applicare soluzioni innovative per aumentare ancora di più la qualità dei formaggi tipici Grana Padano DOP e Taleggio DOP, coinvolgendo tutti i livelli di filiera e per garantire la massima efficienza dei processi, evidenziando il legame con il territorio. Gli [...]

L'incontro di due eccellenze: Sapori ad alta quota

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/lincontro-di-due-eccellenze-sapori-ad-alta-quota.aspx San Pietro Experience Sapori ad alta quota L'incontro di due eccellenze: Sapori ad alta quota L'incontro di due eccellenze: Sapori ad alta quota 14/09/2020 Cos'hanno in comune il nostro Grana Padano dei Prati stabili e un'acqua purissima che sgorga sulle cime delle Dolomiti? Eccellenza, gusto, tutela del benessere animale, rispetto per il [...]

Sapori ad alta quota 2.0

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/sapori-ad-alta-quota-20.aspx Oggi, 21 settembre 2021, dopo un anno dall'inizio della sinergia tra acqua Ega Scotoni e il nostro Grana Padano dei prati stabili, abbiamo marchiato la prima forma di Grana Padano DOP “Riserva del Fondatore” dopo 9 mesi di affinatura nel caveau più alto d'Europa: il Rifugio Scotoni - 2040 [...]

C'ERA UNA VOLTA IL FUTURO

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/cera-una-volta-il-futuro.aspxPer la latteria l’opportunità è identificabile attraverso due caratteristiche ovvero la cooperazione e il territorio in cui si colloca. ... Il territorio è un’altra grande opportunità per la latteria. Grazie ai prati stabili della valle del Mincio si ottiene un’alimentazione speciale delle bovine che garantisce [...]