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Azienda agricola Corte Gabriele

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/azienda-agricola-corte-gabriele.aspx Latteria San Pietro I nostri allevamenti Azienda agricola Corte Gabriele Azienda agricola Corte Gabriele Questa azienda nasce negli anni ’60 quando Il Sig. Campagnari Gabriele decide di comprare una stalla nelle campagne di Volta Mantovana. La straordinaria posizione, circondata completamente da prati millenari; permette di godere di una grande tranquillità e apprezzare a pieno [...]

Latteria San Pietro sulla copertina di Luxury

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/latteria-san-pietro-sulla-copertina-di-luxury.aspx San Pietro Experience San Pietro news & events Latteria San Pietro sulla copertina di Luxury Latteria San Pietro sulla copertina di Luxury 20/02/2023 San Pietro in copertina per parlare di Prati Stabili E' online l'ultimo numero di Luxury Food&Beverages , la rivista dedicata al mondo della ristorazione e dell’hôtellerie, del cibo e delle bevande – vini, [...]

Golositalia 2016

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/golositalia-2016.aspxPer la Latteria San Pietro Golositalia ha rappresentato un'importante occasione per presentare le sue specialità di Grana Padano DOP, intercettando un pubblico attento all'agricoltura sostenibile e alla produzione biologica.

C'ERA UNA VOLTA IL FUTURO

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/cera-una-volta-il-futuro.aspxGrazie ai prati stabili della valle del Mincio si ottiene un’alimentazione speciale delle bovine che garantisce la produzione di Grana Padano Selezione da Fieno ottenuto con solo latte, sale e caglio. La necessità di San Pietro è quindi quella di salvaguardare questo ecosistema floro faunistico grazie all’implementazione delle [...]

Benessere animale

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/benessere-animale.aspxQuando gli animali stanno bene producono un latte buono e sano, caratteristica fondamentale per ottenere un Grana Padano di qualità. ... In quel momento siamo stati i primi nell'area del Grana Padano a fare questo acquisto ed è stato difficile il percorso di produzione di Grana [...]

Latteria San Pietro per la sostenibilità IL PROGETTO EUROPEO “LIFE TTGG”

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/latteria-san-pietro-per-la-sostenibilita.aspxIl software sarà calibrato, validato e testato sul contesto produttivo del formaggio Grana Padano DOP e del Comté PDO francese . ... San Pietro ha già adottato una chiave di pensiero basata sul sistema One Health, attraverso la produzione di Grana Padano Biologico e promuovendo i Prati Stabili della [...]

Manifesto di sostenibilità

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/manifesto-di-sostenibilita.aspxE lo fa grazie al Grana Padano DOP, frutto di una sapienza antica reinterpretata alla luce delle più avanzate tecnologie messe al servizio della qualità e degli obbiettivi di sostenibilità di tutta la filiera. ... Il Grana Padano dei Prati Stabili può far conoscere il territorio da cui proviene, [...]

#SPAZIOstabile X La Quercia

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/spaziostabile-x-la-quercia.aspx Un territorio che crea valore per il territorio Ma cosa lega una cooperativa sociale e aziende che producono Grana Padano DOP? ... Prendersi cura del territorio significa tutelare l'ambiente con l'umiltà di chi riceve da quest'ultimo il proprio reddito e la saggezza millenaria che sta alla base della produzione del [...]

Tracciabilità, strategia per aumentare il valore

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/tracciabilita-strategia-per-aumentare-il-valore.aspxIn questo articolo vedremo la strategia adottata dalla Latteria Agricola San Pietro di Mantova per tracciare il formaggio Grana Padano partendo dalle materie prime utilizzate per l’alimentazione delle bovine.

La Nuova Colombara

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/la-nuova-colombara-di-pezzini-stefano-e-alessandro.aspxLa Nuova Colombara diventa così nell’anno 2002 la prima azienda del comprensorio del Grana Padano ad adottare un sistema di mungitura robotizzato, che garantisce i massimi standard qualitativi e di benessere animale.