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prati stabili permanenti, Valle del Mincio Mantova, alimentazione animale biologica, Il nostro territorio

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/il-territorio.aspxSEGUI IL MARCHIO: PRATI STABILI DELLA VALLE DEL MINCIO Il marchio Prati Stabili della valle del Mincio nasce della volontà di valorizzare il prodotto "Selezione da Fieno" e di renderlo velocemente identificabile.

Festeggiamo il nostro record: Grana Padano 50 mesi!

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/festeggiamo-il-nostro-record-grana-padano-50-mesi.aspx Grazie a questa straordinaria stagionatura, il sapore di Grana Padano DOP 50 mesi diventa deciso e pieno, con aromi che ricordano il burro, il fieno e la frutta secca.

Latteria San Pietro per la sostenibilità IL PROGETTO EUROPEO “LIFE TTGG”

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/latteria-san-pietro-per-la-sostenibilita.aspxSan Pietro ha già adottato una chiave di pensiero basata sul sistema One Health, attraverso la produzione di Grana Padano Biologico e promuovendo i Prati Stabili della Valle del Mincio e la produzione “Da Fieno”.

Manifesto di sostenibilità

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/manifesto-di-sostenibilita.aspx Se l’intera offerta della Latteria è radicata in questo paesaggio unico e inconfondibile, con la speciale Selezione da Fieno il foraggio dei Prati Stabili diventa sinonimo di identità, qualità e gusto, primo ingrediente caratterizzante di una produzione che può guardare con fiducia al futuro perché rispetta l’ambiente, il [...]

Produzioni non convenzionali di Grana Padano DOP

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/produzioni-non-convenzionali-di-grana-padano-dop.aspx Latteria San Pietro Ricerca e Stampa Studi e Ricerche Produzioni non convenzionali di Grana Padano DOP [...] Grazie al tirocinio in Latteria San Pietro ho avuto modo di mettere in pratica le conoscenze teoriche acquisite durante il corso IFTS e ho avuto l’occasione di appassionarmi e di cimentarmi nella programmazione e attuazione di progetti volti allo sviluppo e alla promozione di [...]

Cheese & Wine in San Pietro Academy

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/cheese-wine-in-san-pietro-academy.aspx San Pietro Experience San Pietro news Cheese & Wine in San Pietro Academy Cheese & Wine in San Pietro Academy 01/04/2022 Buona la prima per Cheese and Wine La prima Cheese&Wine proposta da Latteria San Pietro ha permesso a 30 degustatori di assaporare tutto il bouquet di profumi, aromi e sapori di due eccellenze del territorio dei Prati Stabili della valle del Mincio: il Grana [...]

Latteria San Pietro su "Il Sole 14 Ore" - I formaggi Dop valorizzano le produzioni di montagna (e i consumi crescono)

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/iformaggi-dop-valorizzano-le-produzioni-di-montagna-e-i-consumi-crescono.aspxIn area Grana Padano , mentre la Latteria San Pietro ha portato una decina di forme del formaggio “selezione fieno” ad affinare sui monti della Val Badia, per creare una supernicchia, intanto il Trentingrana ha presentato il suo nuovo approccio al mercato.