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SCHIACCIATINA ANTICA RICETTA 1959

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/schiacciatina-antica-ricetta-1959.aspxINGREDIENTI: farina di FRUMENTO 87,4% (origine: Italia) strutto olio di cocco lievito di birra sale zucchero farina di FRUMENTO maltato aromi naturali Peso 225 gr 2,80 € Quantità Aggiungi al carrello Attendi...

Fiordaliso al Tartufo

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/fiordaliso-al-tartufo.aspxIngredienti Latte crudo intero, salsa tartufata (funghi misti 63%, olio d'oliva, tartufo 6%, aromi naturali, zucchero, sale, acido citrico e acido ascorbico), caglio, sale e fermenti lattici.

Agnoli di Carne Freschi

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/angnoli-di-carne-con-grana-padano-selezione-da-fieno.aspxIngredienti: ingredienti pasta: farina di GRANO tenero tipo “00”, semola di GRANO duro, UOVA (14%), acqua. ingredienti ripieno: carne suina (14,3%), carne bovina (4,8%) pangrattato (farina di GRANO tenero tipo “0”, sale, lievito di birra), prosciutto crudo (carne suino, sale, conservante: nitrato di potassio), mortadella (carne di suino, trippino di suino, grasso di [...]

Tortelli di Zucca Mantovani Freschi

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/tortelli-di-zucca-mantovani.aspxIngredienti: ingredienti pasta: farina di GRANO tenero tipo “00”, semola di GRANO duro, UOVA (11%), acqua. ingredienti ripieno: zucca (21,1%), amaretti (zucchero, MANDORLE d’albicocca, albume d’UOVO, lattosio e proteina del LATTE, aromi, agente lievitante: carbonato acido di sodio), pangrattato (farina di GRANO tenero tipo “0”, sale, lievito di birra), [...]

Lugana DOC

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/lugana-doc.aspxI consigli di San Pietro: gli abbinamenti Da servire fresco, si abbina sia a primi piatti a base di verdura, che a secondi di pesce non eccessivamente saporiti, fritture o branzino marinato con sale e olio.

Caserecce al ragù di salsiccia su fonduta di Grana Padano

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/caserecce-al-ragu-di-salsiccia.aspx San Pietro Experience San Pietro news Caserecce al ragù di salsiccia su fonduta di Grana Padano Caserecce al ragù di salsiccia su fonduta di Grana Padano Ingredienti (dose per 2 persone): 200g casarecce, 150g salsiccia, 1⁄2 cipolla bianca, 1 calice vino rosso, 1 rametto timo, 120ml panna, 120g Grana Padano Riserva DOP oltre i 20 mesi, q.b olio evo,. q.b. sale e pepe [...]

Grissini colorati al Grana Padano DOP

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/grissini-al-grana-padano.aspx San Pietro Experience San Pietro news Grissini colorati al Grana Padano DOP Grissini colorati al Grana Padano DOP 22/03/2020 Ingredienti: 1kg farina w240 550 gr acqua 30gr lievito di birra 20 gr sale 10 gr malto 70gr olio di oliva 100 gr Grana Padano Riserva Per i grissini rossi: 70 gr concentrato di pomodoro Per i grissini [...]

Ravioli di barbabietola con ricotta, erbe aromatiche e Grana Padano DOP

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/ravioli-di-barbabietola-con-ricotta-erbe-aromatiche-e-grana-padano-dop.aspx San Pietro Experience San Pietro news Ravioli di barbabietola con ricotta, erbe aromatiche e Grana Padano DOP Ravioli di barbabietola con ricotta, erbe aromatiche e Grana Padano DOP Ingredienti 400 g di farina 100 g di Grana Padano Riserva 100 g di barbabietola 250 g di ricotta 50 g di gherigli di noce 1 mazzetto di salvia 1 mazzetto di timo olio extravergine di oliva sale [...]

San Pietro Experience

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/san-pietro-experience.aspxLa creazione è piaciuta moltissimo in famiglia ed esalta appieno il Grana Padano" Anna Gentile "Con questa ricetta ho provato idealmente ad unire i nostri territori (Lombardia e Puglia) attraverso la battuta di Podolica, una razza di mucca che pascola liberamente nei nostri prati come le vostre nei prati stabili, gli asparagi selvatici - che qui se ne trovano tanti - [...]

Nasce il primo menù dei prati stabili

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/nasce-il-primo-menu-dei-prati-stabili.aspxAntipasto Ricotta al forno al profumo di fieno con macedonia di pomodori datterini Primo Tortelli ripieni di Grana Padano 20 mesi "Selezione fieno" dei Prati Stabili con crema di zucchine e olio al basilico Primo Linguine paglia e fieno con salsa di noci e fiori dei prati Secondo Filetto di maiale cotto nel fieno con mousse di melanzane affumicate Dolce [...]