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Riso Carnaroli - Corte Facchina Piccola

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/riso-carnaroli.aspxHo capito Caratteristiche Il Carnaroli è un riso italiano molto pregiato, caratterizzato da un chicco lungo, consistenza soda, alto contenuto di amido e un'eccellente tenuta di cottura, tutte qualità che hanno fatto meritare al Carnaroli il soprannome di "Re dei risi" I consigli di San Pietro: la ricetta RISOTTO AL GRANA PADANO DOP SELEZIONE DA FIENO, MELONE [...]

Giardiniera - 300 gr

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/giardiniera-900-gr.aspxPorta in tavola allegria e squisitezza Peso netto: 300 gr Ingredienti: peperoni, carote, cavolfiore, finocchio, cipolline, acqua, aceto (contiene solfiti ), olio di semi di girasole, sale, zucchero.

Spaghettoni Filotea

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/spaghettoni-filotea.aspxHo capito Descrizione Una pasta di alta qualità, ruvida e porosa, con una straordinaria capacità di trattenere i sughi, da gustare sia con un semplice condimento di aglio, olio e peperoncino che con sughi più elaborati.

Tortelli di Zucca Mantovani Freschi

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/tortelli-di-zucca-mantovani.aspxIngredienti: ingredienti pasta: farina di GRANO tenero tipo “00”, semola di GRANO duro, UOVA (11%), acqua. ingredienti ripieno: zucca (21,1%), amaretti (zucchero, MANDORLE d’albicocca, albume d’UOVO, lattosio e proteina del LATTE, aromi, agente lievitante: carbonato acido di sodio), pangrattato (farina di GRANO tenero tipo “0”, sale, lievito di birra), [...]

Agnoli di Carne Freschi

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/angnoli-di-carne-con-grana-padano-selezione-da-fieno.aspxIngredienti: ingredienti pasta: farina di GRANO tenero tipo “00”, semola di GRANO duro, UOVA (14%), acqua. ingredienti ripieno: carne suina (14,3%), carne bovina (4,8%) pangrattato (farina di GRANO tenero tipo “0”, sale, lievito di birra), prosciutto crudo (carne suino, sale, conservante: nitrato di potassio), mortadella (carne di suino, trippino di suino, grasso di [...]

Salame Vecchia Osteria

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/salame-vecchia-osteria.aspx Vino suggerito: Lambrusco il Vecchio Ponte La ricetta: Il boccone lombardo GLI INGREDIENTI Michetta Salame Vecchia Osteria Levoni Spinaci spadellati Scaglie di grana Aglio Sale e pepe LA PREPARAZIONE Lessate gli spinaci, quando saranno cotti passateli in teglia con un filo d’olio dove avrete fatto imbiondire uno spicchio di aglio, salate, pepate e [...]

Caserecce al ragù di salsiccia su fonduta di Grana Padano

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/caserecce-al-ragu-di-salsiccia.aspx San Pietro Experience San Pietro news Caserecce al ragù di salsiccia su fonduta di Grana Padano Caserecce al ragù di salsiccia su fonduta di Grana Padano Ingredienti (dose per 2 persone): 200g casarecce, 150g salsiccia, 1⁄2 cipolla bianca, 1 calice vino rosso, 1 rametto timo, 120ml panna, 120g Grana Padano Riserva DOP oltre i 20 mesi, q.b olio evo,. q.b. sale e pepe [...]

Grissini colorati al Grana Padano DOP

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/grissini-al-grana-padano.aspx San Pietro Experience San Pietro news Grissini colorati al Grana Padano DOP Grissini colorati al Grana Padano DOP 22/03/2020 Ingredienti: 1kg farina w240 550 gr acqua 30gr lievito di birra 20 gr sale 10 gr malto 70gr olio di oliva 100 gr Grana Padano Riserva Per i grissini rossi: 70 gr concentrato di pomodoro Per i grissini [...]

Ravioli di barbabietola con ricotta, erbe aromatiche e Grana Padano DOP

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/ravioli-di-barbabietola-con-ricotta-erbe-aromatiche-e-grana-padano-dop.aspx San Pietro Experience San Pietro news Ravioli di barbabietola con ricotta, erbe aromatiche e Grana Padano DOP Ravioli di barbabietola con ricotta, erbe aromatiche e Grana Padano DOP Ingredienti 400 g di farina 100 g di Grana Padano Riserva 100 g di barbabietola 250 g di ricotta 50 g di gherigli di noce 1 mazzetto di salvia 1 mazzetto di timo olio extravergine di oliva sale [...]

San Pietro Experience

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/san-pietro-experience.aspxLa creazione è piaciuta moltissimo in famiglia ed esalta appieno il Grana Padano" Anna Gentile "Con questa ricetta ho provato idealmente ad unire i nostri territori (Lombardia e Puglia) attraverso la battuta di Podolica, una razza di mucca che pascola liberamente nei nostri prati come le vostre nei prati stabili, gli asparagi selvatici - che qui se ne trovano tanti - [...]