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San Pietro & Biodiversità

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/biodiversita-la-nostra-piu-grande-ricchezza-da-conoscere-e-da-difendere.aspxQuesto significa anche che il prato è un alimento completo e sano per le nostre bovine, che assumendo tante essenze vegetali diverse avranno un latte molto più ricco in sapori e aromi.

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/agricoltura-sostenibile.aspxRompere un prato stabile significa eliminare un sano alimento per gli animali, grazie al quale il latte avrà un ottimo sapore, ma significa anche rilasciare nell’aria carbonio : arando un ettaro di prato stabile si libera in atmosfera tanta anidride carbonica quanta ne libera un’autovettura di media cilindrata che percorre due milioni di chilometri [...]

Prati Stabili: le battute finali del progetto PIA per la valorizzazione della Valle del Mincio

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/prati-stabili-le-battute-finali-del-progetto-pia-per-la-governance-della-valle-del-mincio.aspxGli studi che abbiamo compiuto ci hanno portato a dimostrare che nella zona della valle dei Prati Stabili del Mincio è assolutamente possibile allevare produrre latte destinato alla produzione di Grana Padano mantenendo un contesto sostenibile, riducendo le emissioni e quindi con vantaggi sociali che possono andare a beneficio di tutti gli allevatori, gli abitanti [...]

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