certificazione filiera grana padano
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Sistema qualità, certificazione filiera casearia grana padano, controlli produzione grana padano
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Grana Padano DOP > Sistema qualità Sistema qualità Il nostro Grana Padano DOP viene controllato con un sistema qualità che prevede controlli ad ogni fase di lavorazione, per ottenere formaggio italiano DOP senza eguali. ... Vogliamo offrire un servizio migliore ai consumatori, nulla sfugge al controllo per il [...]

Latteria San Pietro su "Il Sole 14 Ore" - I formaggi Dop valorizzano le produzioni di montagna (e i consumi crescono)
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Investimenti anche per Parmigiano e Grana Padano La montagna è stata nella scorsa estate la destinazione turistica vincente. ... Per offrire garanzie non solo sull’origine anche sulla qualità del formaggio, il Consorzio ha varato una certificazione ad hoc riservata al prodotto che rispetta precisi requisiti, anche [...]

Il Grana Padano che conquista Israele
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San Pietro Academy > Dicono di noi > Il Grana Padano che conquista Israele Il Grana Padano che conquista Israele "La fase più delicata è quella dell’aggiunta del caglio nella caldera. ... Che supervisiona anche tutte le altri fasi del processo di produzione del Grana [...]

Grana Padano DOP biologico
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Grana Padano DOP > I nostri prodotti > Grana Padano DOP biologico Grana Padano DOP biologico LA SCELTA DEL BIOLOGICO San Pietro ha scelto di percorrere la strada del Biologico per il suo approccio olistico, infatti il bio fa bene a tutta filiera, dall'agricoltore al consumatore. [...]

Visione, produzione tradizionale Grana Padano, filiera casearia produttiva certificata, tutela consumatori Grana Padano
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Il caseificio ha visto nel corso degli anni ospiti piccoli e grandi: i bambini delle elementari, gli universitari, i turisti in vacanza; questo per far capire che cos'è Grana Padano quindi un buon alimento, un nutrimento che sa di sostenibilità, di benessere animale e di territorialità. ... Latteria San Pietro è attiva sul [...]

Chi siamo, Produzione Grana Padano bio, caseificio grana padano mantova, latteria mantova
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Latteria San Pietro > Chi siamo Chi siamo La storia e i padri fondatori La Latteria Agricola San Pietro è un caseificio cooperativo che produce Grana Padano DOP. ... Lo stabilimento è dotato di un'attrezzata sala di lavorazione e ampi magazzini di stagionatura, che permettono di trasformare 40.000 tonnellate all'anno di latte e [...]

Grana Padano DOP Kosher
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Grana Padano DOP > I nostri prodotti > Grana Padano DOP Kosher Grana Padano DOP Kosher La visita dell'ente certificatore del Grana Padano Koshèr Stefano Pezzini, Presidente Latteria San Pietro Latteria San Pietro in questi anni è stata molto attenta [...]

La filiera, filiera casearia produttiva certificata, caseificio grana padano lombardia
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Grana Padano DOP > La filiera La filiera LA NOSTRA FILIERA Per produrre il nostro Grana Padano DOP adottiamo la filiera più corta ed interna possibile, anche i nostri soci fornitori di latte adottano lo stesso metodo, il foraggio e le mucche sono ottenute a loro volta tramite coltivazione e riproduzione interna. [...]

Team, latteria mantova, produzione Grana Padano, controlli qualità produzione formaggio Grana Padano
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Latteria San Pietro > Team Team STEFANO PEZZINI, Presidente della Cooperativa "Il mio lavoro è gestire un'azienda formata da 27 soci, accompagnarla attraverso i cambiamenti dell'era moderna, pur mantenendo intatti il valori fondamentali di un prodotto dalla storia così lunga: lista degli ingredienti cortissima e qualità demandata al tempo di stagionatura ed [...]

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