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Salame Mantovano

Salame Mantovano

Salami e salumi

Il salame mantovano casereccio Barilli è un prodotto artigianale di carne suina fatto seguendo la tradizione.

Ingredienti: Carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, spezie, aromi, Antiossidante: ascorbato di sodio (E301); Conservante: nitrato di potassio (E252).

Peso500 gr circa
ProduttoreSalumificio Barilli
14,00 €
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Metodo di spedizioneConsegna tramite corriere in 2-3 giorni lavorativi2-4 giorni per le isole
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Descrizione

Salame dal caratteristico colore rosso della componente magra, dalla pasta compatta e morbida, punteggiata di bianco della componente adiposa. L’aggiunta di pepe e aglio fresco conferisce un caratteristico profumo e sapore. Dimensioni medie di prodotto porzionato: 0,45 - 0,55 kg.

Ingredienti

Carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, spezie, aromi,
Antiossidante: ascorbato di sodio (E301);
Conservante: nitrato di potassio (E252).

Tabella nutrizionale

Valori nutrizionali per 100gr di prodotto:
 

Valore energetico

Kj 1648/kcal 379

Grassi

31g

di cui saturi

14g

Carboidrati

 1,4g
di cui zuccheri 1,4g

Proteine

 27g

Sale

 8gr
 
 

Il produttore: Salumificio Barilli

Salame Mantovano
Il salumificio Barilli di Viadana nasce nel 1978 dal macellaio Cesare Barilli. Oggi i tre figli continuano il lavoro con esperienza e serietà in un moderno stabilimento. La tecnica di produzione dei salami è quella del papà Cesare: a mano e con passione.