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Scaglie di Economia

Scaglie di Economia

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Gli spunti che verranno da questa sessione, da questo momento rilanceranno il lavoro dei tanti giovani che operano oggi nei Prati Stabili e che vogliono restare su questo territorio per creare prosperità e benessere.
Latte da fieno di prato stabile

Latte da fieno di prato stabile

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Le conoscenze agronomiche che abbiamo raggiunto e la disponibilità di attrezzature che ci vengono fornite dalle ditte ci permettono oggi di modificare la nostra tecnica di coltivazione e di ottenere produzioni riducendo la profondità di lavoro, in alcuni casi sostituendo l’aratura con delle lavorazioni fatte a profondità minime.
Manifesto di sostenibilità

Manifesto di sostenibilità

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Pietro Chiaventi, sindaco di Goito: Latteria San Pietro ha sempre sostenuto i propri soci e, nell’arco dei suoi sessant’anni di attività, ha dato lavoro a tante famiglie, consentendo la crescita economica e sociale dell’intera comunità di Goito.
Grana Padano kosher, produzione formaggio kosher Lombardia, Grana Padano DOP Kosher

Grana Padano kosher, produzione formaggio kosher Lombardia, Grana Padano DOP Kosher

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I rabbini specializzati inoltre stabiliscono quali sono le procedure in accordo con la Torah per la purificazione degli alimenti, la pulizia degli utensili e dei luoghi di lavoro.
Prati Stabili: le battute finali del progetto PIA per la valorizzazione della Valle del Mincio

Prati Stabili: le battute finali del progetto PIA per la valorizzazione della Valle del Mincio

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La decisione di candidarli come patrimonio universale dell'Unesco, non fa altro che confermare l'unicità di un territorio che riesce a unire insieme l'acqua, la terra, il lavoro dell'uomo, i prodotti.
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