Latteria San Pietro su "Il Sole 14 Ore" - I formaggi Dop valorizzano le produzioni di montagna (e i consumi crescono)
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Altri consorzi hanno preferito mettere mano ai disciplinari produttivi per legare maggiormente il formaggio al territorio e andare incontro alle esigenze di malghe o latterie di piccole dimensioni, com’è accaduto al Piave Dop, per cui è stato consentito anche il latte delle vacche della razza tipica grigio-alpina. ... Per offrire garanzie [...]

Sistema qualità, certificazione filiera casearia grana padano, controlli produzione grana padano
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Il numero di identificazione CE impresso in bassorilievo nella parte esterna della forma garantisce che la forma è stata prodotta nel nostro stabilimento produttivo supervisionato dai Servizi Veterinari di distretto. ... Certificazione Unilever .pdf Latteria San Pietro ha adottato il Modello di Organizzazione, Gestione e Controllo ex D.Lgs. 231/2001.

Grana Padano DOP biologico
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La natura trova le basi della sua perfezione nell'equilibrio, e la certificazione Bio fa in modo che esso venga garantito e rispettato in tutte le fasi produttive, perché l'uomo è parte integrante della natura e tutte le sue attività devono sempre essere legate al rispetto di essa. La certificazione Biologica [...]

Visione, produzione tradizionale Grana Padano, filiera casearia produttiva certificata, tutela consumatori Grana Padano
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La diversificazione di San Pietro è accompagnata dal desiderio di divulgazione, non solo del prodotto in sè, ma di tutta la filosofia che c'è alla base della filiera produttiva. ... Garantirvi una filiera corta e controllata dall'origine alla vendita: l'alimentazione degli animali, i metodi [...]

Chi siamo, Produzione Grana Padano bio, caseificio grana padano mantova, latteria mantova
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La cooperativa nasce nell’alta Pianura Padana nel 1966 quando 31 soci, che allevavano vacche nutrite solo con foraggi di prati stabili permanenti, si uniscono per produrre questo prezioso formaggio. ... Tutto questo perché, mettendo insieme le varie differenze che i nostri soci rappresentano, siamo riusciti a creare delle dimensioni produttive [...]

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Attraverso verifiche di prodotto e processo, tuteliamo la sicurezza dei consumatori e garantiamo il rispetto dell'intera filiera.

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