Grana Padano DOP Kosher
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  Gli alimenti Kosher Il termine ebraico kosher (o kashèr) significa "adatto" o "corretto". ... Il contrario di kosher è tarèf (qualsiasi cibo che non sia kosher). Principali fasi del processo La legge ebraica richiede che nella produzione di [...]

Chi siamo, Produzione Grana Padano bio, caseificio grana padano mantova, latteria mantova
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La cooperativa nasce nell’alta Pianura Padana nel 1966 quando 31 soci, che allevavano vacche nutrite solo con foraggi di prati stabili permanenti, si uniscono per produrre questo prezioso formaggio. ... La zona è la zona dei prati stabili permanenti dell'Alta pianura mantovana e qua effettivamente si ha una grande produzione di latte, che [...]

Visione, produzione tradizionale Grana Padano, filiera casearia produttiva certificata, tutela consumatori Grana Padano
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La nostra missione Rispettare la tradizione della produzione di questo antico alimento. ... Una costante ricerca di unicità nelle nostre produzioni. Sapienti mani La produzione è controllata tutti i giorni dal responsabile di produzione che con costante attenzione verifica la cottura della cagliata. ... Pietro [...]

Team, latteria mantova, produzione Grana Padano, controlli qualità produzione formaggio Grana Padano
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" PAOLO PERNUMIAN - Direttore di produzione "Il mio lavoro inizia alle 3 del mattino perché i casari di un tempo recitavano che "il latte non dovrebbe mai vedere la luce del sole".

La filiera, filiera casearia produttiva certificata, caseificio grana padano lombardia
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Grana Padano DOP > La filiera La filiera LA NOSTRA FILIERA Per produrre il nostro Grana Padano DOP adottiamo la filiera più corta ed interna possibile, anche i nostri soci fornitori di latte adottano lo stesso metodo, il foraggio e le mucche sono ottenute a loro volta tramite coltivazione e riproduzione interna. Il Grana Padano DOP prodotto dalla Latteria S. Pietro è fatto [...]

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