Un nuovo, prestigioso riconoscimento conferma l’eccellenza del nostro lavoro e la forza di un territorio unico.
Il Grana Padano DOP da fieno dei Prati Stabili di Latteria San Pietro è stato premiato come miglior formaggio stagionato oltre i 24 mesi alla decima edizione degli Italian Cheese Awards, la manifestazione che ogni anno celebra le migliori produzioni casearie italiane realizzate con latte 100% nazionale.
Tra oltre 1.400 formaggi in gara, il nostro Grana Padano da fieno ha conquistato la giuria di esperti grazie alla sua qualità straordinaria, al profilo aromatico distintivo e al profondo legame con l’ambiente dei Prati Stabili della pianura mantovana.
Un successo che nasce da una filiera corta, sostenibile e cooperativa, dove ogni socio contribuisce con passione alla valorizzazione di una materia prima d’eccellenza: il latte da fieno dei Prati Stabili, simbolo di biodiversità e tradizione agricola.
“È un premio a tutta la filiera di Latteria San Pietro e, nello stesso tempo, un riconoscimento al territorio dei Prati Stabili.”
— Laura Zecchini, responsabile comunicazione Latteria San Pietro
Questo traguardo porta ancora una volta Goito, la pianura mantovana e i Prati Stabili ai vertici dell’eccellenza casearia italiana, confermando la missione di Latteria San Pietro: custodire la tradizione, promuovere la sostenibilità e trasformare ogni giorno il sapere dei Prati Stabili in qualità certificata.