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Dal latte al Grana Padano

Dal latte al Grana Padano

Questo elaborato di tesi ripercorre tutta la filiera di Grana Padano DOP, approfondendo in particolare il lavoro in stalla e le tipologie di Grana Padano DOP di Latteria San Pietro. 
Sfoglia la presentazione della tesi:
Dal latte al Grana Padano
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