L'Oleificio Toscano Morettini è tra le aziende maggiormente all'avanguardia nel panorama nazionale per la produzione, il confezionamento e la commercializzazione di olio extra vergine d'oliva.
Un elemento fondamentale per il successo dell'oleificio è la fortunata collocazione nel pieno cuore della Valdichiana, su dolci colline caratterizzate da condizioni pedologiche e climatiche favorevoli che permettono la presenza di molte varietà di olivo: frantoio, moraiolo, leccino e corregiolo.